食谱(750g)所需材料:
| 牛奶 | 200ml |
| 鸡蛋 | 1粒 50g |
| 牛油 | 25g |
| 白砂糖 | 2糖勺 24g |
| 盐 | 3盐勺 6g |
| 高筋面粉 | 350g |
| 酵母 | 2酵母勺 3g |
| 紫薯泥 | 200g紫薯+20ml牛奶 |
- 照顺序把材料放进面包桶,选用主食面包菜单功能屏幕显示3:00。
- 大概30分钟后屏幕显示2:34 投料哔哔声响起后,按下“暂停”按钮把面包桶拿出来,分成2份。
- 白面团保留在外室温发酵,另外一个面团放进面包机倒入紫薯泥,按下“开始”按钮继续刚刚的程序。
- 一个小时后,白面团排气擀平卷起。
- 面包机屏幕显示1:40按下“暂停”按钮,把紫面团取出,排气擀平卷起。
- 让两个面团静置15分钟。
- 擀平面团叠在一起,卷起来,放进面包机,按下“开始”按钮继续刚刚的程序。
- 时间到了面包就做好啦!