双色紫薯面包+测试附赠的量杯和量勺准确度

21.11.2020 6521 views

食谱(750g)所需材料:

牛奶 200ml
鸡蛋 1粒 50g
牛油 25g
白砂糖 2糖勺 24g
3盐勺 6g
高筋面粉 350g
酵母 2酵母勺 3g
紫薯泥 200g紫薯+20ml牛奶

 

  1. 照顺序把材料放进面包桶,选用主食面包菜单功能屏幕显示3:00。
  2. 大概30分钟后屏幕显示2:34 投料哔哔声响起后,按下“暂停”按钮把面包桶拿出来,分成2份。
  3. 白面团保留在外室温发酵,另外一个面团放进面包机倒入紫薯泥,按下“开始”按钮继续刚刚的程序。
  4. 一个小时后,白面团排气擀平卷起。
  5. 面包机屏幕显示1:40按下“暂停”按钮,把紫面团取出,排气擀平卷起。
  6. 让两个面团静置15分钟。
  7. 擀平面团叠在一起,卷起来,放进面包机,按下“开始”按钮继续刚刚的程序。
  8. 时间到了面包就做好啦!